マスカルポーネとミルティーユのタルト*
いつも通っているお教室にプラスして、
今月は別のお教室に足を運んでみました*
ここのお教室は、普通のお菓子教室とは少し違って、
お菓子だけではなく、
ラッピングの箱や、
リボンにも先生のこだわりが、
あふれています*
お教室もマンションの一室をかわいく改装していて、
初めての私は終始キョロキョロ、
お部屋の中を見回していました。笑。
作ったケーキは、
マスカルポーネとミルティーユ(ブルーベリー)のタルト*
シンプルなんだけれど、かわいい。
先生のセンスが光っています。
酸味の無いマスカルポーネの軽いクリームが、
また美味しかった~*
試食用*
最後にケーキを箱にしまって完成*
あじさいの様なタグは、
切り取って組み合わせるだけなのに、
あるのと、無いのとでは全然違う。
ケーキだけではなく、
そのつつみにもこだわりを持つ・・・
勉強になりました*
* * * *
今日は一日雨。
インフルエンザの影響もあってか、
神戸の街は、シーンとしていました。
神戸祭りも中止で、小学校では休校も多いそうです。
なんだか不安な一週間の始まりですが、
また、明日から頑張りましょう*
by comyu_comyu
| 2009-05-17 20:05
| aniversary cake